2月25日上午,我校在综合服务中心328会议室召开2024年春季学期食品安全工作部署会。校党委副书记、校长倪志宇,校党委常委、副校长贾东水出席会议。会议由后勤管理处党总支书记、处长郭延华主持。
贾东水传达了2024年河北省市场监督管理局春季开学校园食品安全培训视频会议精神,强调要严格按照会议精神进行要求,抓好重点工作落实,一要开展餐厅水质检测,确保水质达标;二要严格检查食品原料,确保食材安全;三要清洗维护设备设施,确保清洁卫生;四要检查从业人员健康,确保人源安全;五要严格落实每日晨检,确保健康上岗;六要推进明厨亮灶监管,确保网上巡检;七要规范餐具炊具消毒,确保符合规定;八要有效防范诺如病毒,确保师生健康。
倪志宇要求将食品安全工作抓紧抓实抓细,一要不断完善学校食品安全相关规章制度,严防严控食品安全风险隐患;二要严格落实食品安全主体责任,强化对餐饮企业的监管;三要做好食品原材料进货关、加工控制关、消毒消杀关,确保学校食品安全。
会后,倪志宇一行对学生食堂、学生公寓、快递点、商贸点、学生浴室等地进行了深入检查和现场指导,对进一步做好开学工作提出具体要求,并充分肯定了各有关单位为做好开学工作付出的辛勤努力。